L’atelier technologique de La Roque est une unité de production qui sert de plateau technique aux formations du Lycée et du CFPPA. Plus qu’un laboratoire pédagogique,, l’Atelier fonctionne comme une entreprise qui transforme et commercialise des produits et des services. Ainsi les apprenants participent aux fabrications et aux ventes, soit pendant leurs travaux pratiques, ou leur travaux dirigés, soit au cours de mini-stages.
- Les activités pédagogiques : L’Atelier Technologique de La Roque vient en appui à la pédagogie. Ainsi les formations du lycée (BTSA STA, Bac technologique STAV, …) et du CFPPA (CAPA OIA, BTS TC, Bac professionnel CGEA,…) viennent mettre en pratique les apports théoriques apportés en cours. Cette démarche permet aux apprenants d’acquérir un certain professionnalisme.
- L’Atelier Technologique de La Roque est prestataire du CFPPA pour les formations agroalimentaires à destination des agriculteurs, artisans, créateurs d’entreprise. Formation en groupe ou individuelle, les domaines d’intervention sont nombreux.
