Ce BTSA S.T.A. spécialité « aliments et processus technologiques »
vous propose des matières scientifiques et techniques ainsi que des pratiques concernant la transformation agroalimentaire et les contacts humains.
Quelle organisation ?
- 2 années scolaires en 4 semestres.
- 30 heures par semaine (dont 6 h. de TP en atelier)
- 16 semaines de stage en entreprise agroalimentaire ou en atelier technologique (en France ou à l’étranger)
Quels contenus ?
une formation scientifique : technologie des aliments, physique appliquée, biochimie, microbiologie, statistiques.
une formation technique : analyse des locaux et conception de produits, TP de fabrication, assurance qualité.
une formation professionnelle :
- visites techniques
- 16 semaine de stage
- stage circuit court, qualité nutritionnelle, module innovation.
Quels métiers ?
PRODUCTION : conducteur de ligne, responsable d’atelier, d’approvisionnement ou de production.
QUALITE : contrôleur qualité, auditeur hygiène ou certification (HACCP, ISO…), responsable méthode, qualité, nettoyage-désinfection.
autres SECTEURS : technico-commercial, chef d’exploitation en circuit court, assistant recherche et développement ou logistique.
- 16 étudiants par promotion.
- Bonnes conditions de travail sur l’atelier technologique du lycée
- Suivi individualisé et personnalisé avec l’équipe pédagogique
- Voyages d’études
- Charte Européenne Erasmus+