Un système d'exploitation polyculture/élevage
- 75 vaches Aubrac en système naisseur/engraisseur
- 100 brebis Lacaune viande : agneaux label et agnelles de renouvellement
- 150 hectares de surfaces : 40 ha de céréales, 110 ha de fourrages
Une exploitation entièrement rénovée
Expérimentation / Innovation
- Circuits courts viande de qualité : Bleu Blanc Coeur
- Autonomie alimentaire
- Agropastoralisme en zone périurbaine
