L’Atelier Technologique Agroalimentaire de La Roque propose des conserves à base de porc, de canard, de bœuf ou de brebis.
Conserves à base de canard
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DÉSIGNATION |
PRIX HT | PRIX TTC |
| Foie gras de canard* entier stérilisé verrine de 300 g (lobe, sel, poivre) prix au kilo 93,33 € TTC | 26,54€ | 28,00€ |
| Foie gras de canard* entier stérilisé verrine de 190 g (lobe, sel, poivre) prix au kilo 86,84 € TTC | 15,64€ | 16,50€ |
| Pâté au foie de canard* verrine de 190 g (35% de foie gras, viande de canard, maigre de porc **) prix au kilo 31,58€ TTC | 5,69€ | 6,00€ |
| Cou de canard* farci boîte de 500g (35% de foie gras, viande de canard, viande de porc**, peau de cou de canard, graisse de canard) prix au kilo 27€ TTC | 12,80€ | 13,50€ |
| Cuisses de canard* confites boîte de 780 g (cuisse de canard confites, graisse de canard, sel) prix au kilo 9,94€ TTC | 7,35€ | 7,75€ |
| Manchons de canard* confits boîte de 780 g (manchon de canard confit, graisse de canard, sel) prix au kilo 7,31€ TTC | 5,40€ | 5,70€ |
| Magrets de canard* confits boîte de 780 g (magret de canard confits, graisse de canard, sel) prix au kilo 16,03€ TTC | 11,85€ | 12,50€ |
| Gésiers boîte de 380 g (gésiers de canard * confits, graisse de canard, sel) prix au kilo 15€ TTC | 5,40€ | 5,70€ |
| Cassoulet supérieur verrine de 780 g (haricots lingots, sauce (assaisonnements, graisse de canard, concentré de tomate, arôme naturel), manchons de canard * confits, saucisse de Toulouse (viande de porc**, sel, poivre), poitrine de porc **) prix au kilo 11,31€ TTC | 9,00€ | 9,50€ |
| Saucisse de canard* aux lentilles verrine de 780 gr (saucisse de canard 35% (viande de canard*, viande de porc**, sel, poivre), lentilles 35%, sauce (eau, oignons, ail, sel, thym, laurier, poivre)) prix au kilo 15,38€ TTC | 11,37€ | 12,00€ |
| Haricots lingots manchons verrine de 780 gr (haricots lingots, manchons de canard*, sauce (eau, assaisonnements, graisse de canard, concentré de tomate, arôme naturel)) prix au kilo 10,96€ TTC | 8,10€ | 8,55€ |
| Rillettes de canard* boîte de 190 gr (viande de canard issue de cuisses, manchons, magrets, graisse de canard) prix au kilo 21,57€ TTC | 3,89€ | 4,10€ |
| Friton de canard* boîte ou verrine de 190 gr (viande de canard issue de cuisse-manchons-cous-magrets, graisse de canard) prix au kilo 21.37€ TTC | 3,85€ | 4,06€ |
Conserves à base de porc
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DÉSIGNATION |
PRIX HT | PRIX TTC |
| Jambonneau entier en boite ou verrine de 380 g (73.5% jarret de porc, couenne, sel, poivre) prix au kilo 12,24€ TTC | 4,41€ | 4,65€ |
| Pâté de campagne en boite ou verrine de 190 g (gorge de porc**, foie de porc**, œuf, lait, sel, poivre) prix au kilo 21,06€ TTC | 3,79€ | 4,00€ |
| Pâté de tête en boîte ou verrine de 190 g (tête et langue de porc**, ail, persil, sel, poivre) prix au kilo 21,06€ TTC | 3,79€ | 4,00€ |
| Friton en boite ou verrine de 190 g (poitrine et viande de porc**, gras de panne, cœur, rognon, langue) prix au kilo 21,57€ TTC | 3,89€ | 4,10€ |
| Boudin noir en boîte de 380 g (sang de porc**, viande de porc**, oignon, sel, ail, poivre) prix au kilos 12,24€ TTC | 4,41€ | 4,65€ |
Conserves à base de brebis
| DÉSIGNATION | PRIX HT | PRIX TTC |
| Pâté de brebis nature **** boîte de 190g (viande de brebis, foie de brebis, œuf, lait, sel, poivre) prix au kilo 19,48€ TTC | 3,51€ | 3,70€ |
| Jambonneau de brebis nature**** boite de 380 g (73.5% jarret de brebis***, couenne**, sel, poivre) prix au kilo 13,16€ TTC | 4,74€ | 5,00€ |
conserves à base de bœuf
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DÉSIGNATION |
PRIX HT | PRIX TTC |
| Rillettes de bœuf race Aubrac*** verrine de 190 g (viande bovine***, court bouillon, eau, sel, poivre) prix au kg 21,57€ TTC | 3,89€ | 4,10€ |
| Bol’Aubrac verrine de 790g (viande bovine*** (poitrine, flanchet), sauce (eau, oignon, concentré e tomate, court bouillon (sel, aromates, poireau, arôme naturel)), ail, sel, poivre, piment doux) prix au kg 12,56€ TTC | 9,40€ | 9,92€ |
| Daube de Bœuf verrine de 790 g (viande de bœuf*** , sauce (eau, vin rouge (présence de sulfites), beurre, farine, huile, carotte, oignon, jambon de pays, sel, poivre)) prix au kg 12,97€ TTC | 9,72€ | 10,25€ |
| Axoa verrine de 780 g (épaule, collier de veau***, sauce (eau, oignon, poivrons rouges, sel, ail, bouquet garni, poivre, piment d’Espelette, piment doux, huile de tournesol)) prix au kg 13,27€ TTC | 9,81€ | 10,35€ |
| Tripous à la viande de veau*** verrine de 380 g (36.7% de panses de veau, vin blanc, tomate concassée, 5.5 % de viande de veau, jambon sec, poireau, oignons, carottes, boyau de porc, céleri, couenne de porc, sel, poivre, ail, persil, clou de girofle) prix au kg 18.16€ TTC | 5.69€ | 6.00€ |
| Tripous à la viande de veau*** en verrine de 780 g (36.7% de panses de veau, vin blanc, tomate concassée, 5.5 % de viande de veau, jambon sec, poireau, oignons, carottes, boyau de porc, céleri, couenne de porc, sel, poivre, ail, persil, clou de girofle) prix au kg 18.15€ TTC | 11,85€ | 12,50€ |
